松茸は濡らしてしぼったキッチンペーパーなどで軽く汚れを拭き、縦半分に切ってスライスする。

えびはお湯でゆでておく。

ささみを☆の調味料で軽くゆでる。

★と薄口しょうゆをお鍋に入れ、沸騰させる。
沸騰したら弱火にして松茸を入れて少しゆでる。

おわんに松茸、海老、ささみをいれて４のだしを入れて完成☆
＊あれば三つ葉なども♪