ナスとちくわのオイケチャチーズ
オイケチャチーズは何にでも合う♪
ごはんもお酒も進みますよぉ~!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた材料で!!
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冷蔵庫に余っていた材料で!!
オイケチャチーズは何にでも合う♪
ごはんもお酒も進みますよぉ~!!
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冷蔵庫に余っていた材料で!!
なすは小さめの乱切りor1cm幅イチョウ切りにし、レンジで2分ほどチンしておく。
小松菜はざく切りにし、舞茸はほぐし、ちくわは斜め切りにし、油を熱したフライパンで炒め、ナスも加え炒める。
オイスターソース、ケチャップ、酢を合わせ入れ、さっと混ぜたらチーズを全体に広げ、蓋して蒸し焼きにする。
チーズが溶けたらさっと混ぜて完成!!
ナスはレンジでチンすることで、油が少なくて済みます!! 時間短縮にもなるし、一石二鳥♪
野菜は冷蔵庫にあるものでOKです。
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