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簡単!さんまかば焼きご飯×雑穀
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簡単!さんまかば焼きご飯×雑穀-レシピのメイン写真

簡単!さんまかば焼きご飯×雑穀

ほりまり
ほりまり @cook_40033269

美味しいさんまのかば焼きを雑穀ご飯で。前日の晩御飯にちょっと準備をして、朝食やお弁当に。
このレシピの生い立ち
あまり油がのっていなくて、塩焼きには物足りないときにどうぞ。

美味しいさんまのかば焼きを雑穀ご飯で。前日の晩御飯にちょっと準備をして、朝食やお弁当に。
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あまり油がのっていなくて、塩焼きには物足りないときにどうぞ。

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ほりまり
ほりまり @cook_40033269

美味しいさんまのかば焼きを雑穀ご飯で。前日の晩御飯にちょっと準備をして、朝食やお弁当に。
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あまり油がのっていなくて、塩焼きには物足りないときにどうぞ。

美味しいさんまのかば焼きを雑穀ご飯で。前日の晩御飯にちょっと準備をして、朝食やお弁当に。
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あまり油がのっていなくて、塩焼きには物足りないときにどうぞ。

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材料

  • さんま 1尾
  • ☆みりん 大匙1
  • ☆醤油 大匙1
  • 酒 大匙1/2
  • みりん 大匙1/2
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作り方

  1. 1

    さんまは3枚下ろしにして、4つに切り分け、☆のみりんと醤油に付けて、一晩おく。

    • 簡単!さんまかば焼きご飯×雑穀作り方1写真
  2. 2

    フライパンに少しだけ油をひいて、皮目から中火で焼きます。途中で、余分な脂をキッチンペーパーで取りながら両面焼きます。

    • 簡単!さんまかば焼きご飯×雑穀作り方2写真
  3. 3

    付け汁と、酒、みりんを追加して、少しとろみがついたら出来上がり♬雑穀ご飯と一緒にどうぞ。

コツ・ポイント

余分な油はきちんと取った方が、たれの味が絡みやすいです。

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ほりまり
ほりまり @cook_40033269
2012/09/11 06:05に公開
息子と、二人で仲良く北海道暮らし。一応ワーキングマザーのため、節約&手抜き料理ばっかりで、「ケチケチ大作戦」と息子に言われます。【話題入りありがと!】 2013年6月現在 8つも話題入りさせてもらいました!ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

蒲焼 ご飯 さんま 酒

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