ポテトサラダに変化を♪-レシピのメイン写真

ポテトサラダに変化を♪

はむてる
はむてる @cook_40059136

お塩の代わりに、塩昆布を。少し旨味が増したような♪減塩にもなると思います。
このレシピの生い立ち
塩昆布を使った料理を……。と考え生まれた料理です。

ポテトサラダに変化を♪

お塩の代わりに、塩昆布を。少し旨味が増したような♪減塩にもなると思います。
このレシピの生い立ち
塩昆布を使った料理を……。と考え生まれた料理です。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 大2個
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. きゅうり 1本
  5. コーン 適量
  6. 塩昆布 2つまみ
  7. 大1
  8. 胡麻 大1
  9. マヨネーズ 適量
  10. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参を洗い、ラップで包んでレンジでチン。

  2. 2

    熱いうちに皮をむき、つぶします。そこに、塩昆布、酢、胡麻油を加え、よく混ぜて冷ましておきます。

  3. 3

    玉ねぎ、きゅうりは薄切りにし塩もみをしておいておきます。コーンはゆでて冷ましておきます。

  4. 4

    食べる前に、じゃがいもと、よく水切りをした玉ねぎ、きゅうり、コーン、マヨネーズを混ぜ合わせ、こしょうで味を調えます。

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はむてる
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優しい旦那様と、5月生まれのさーちゃんと3人家族です♪    育児と、毎日の食事、旦那様のお弁当(時々サボり気味…笑)にと、日々奮闘中             いつも、皆さんのレシピに助けられていますm(_ _)m
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