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白だし┃簡単♪チキン南蛮♪
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白だし┃簡単♪チキン南蛮♪-レシピのメイン写真

白だし┃簡単♪チキン南蛮♪

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

さっぱりとした酸味でパクパクと食べられます♪
ラッキョウ入りのタルタルソースが、美味しいお肉に絡まります。鶏肉には白だしで下味が付いているので、かむとほんのりダシの味。おつまみに、お弁当におススメの一品です♪

さっぱりとした酸味でパクパクと食べられます♪
ラッキョウ入りのタルタルソースが、美味しいお肉に絡まります。鶏肉には白だしで下味が付いているので、かむとほんのりダシの味。おつまみに、お弁当におススメの一品です♪

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白だし┃簡単♪チキン南蛮♪

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

さっぱりとした酸味でパクパクと食べられます♪
ラッキョウ入りのタルタルソースが、美味しいお肉に絡まります。鶏肉には白だしで下味が付いているので、かむとほんのりダシの味。おつまみに、お弁当におススメの一品です♪

さっぱりとした酸味でパクパクと食べられます♪
ラッキョウ入りのタルタルソースが、美味しいお肉に絡まります。鶏肉には白だしで下味が付いているので、かむとほんのりダシの味。おつまみに、お弁当におススメの一品です♪

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • A:料亭白だし 大さじ1/2
  • A:酒 大さじ1/2
  • 小麦粉 適宜
  • 溶き卵 適宜
  • B:料亭白だし 大さじ2
  • B:酢 大さじ3
  • B:さとう 大さじ2
  • C:茹で玉子 2個
  • C:きゅうり 1/2本
  • C:らっきょう 5~6粒
  • D:マヨネーズ 大さじ4
  • D:ゆず詩ぽん 大さじ1
  • D:こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造の料亭白だしシリーズを使用しております。※16倍濃縮

    • 白だし┃簡単♪チキン南蛮♪作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉は一口大に切ってAを振ってよく揉み込みます。卵は茹で、冷ましておきます。

  3. 3

    2に小麦粉をまぶし、溶き卵をつけて多めの油で揚げ焼きをし、Bに3~5分程漬けて、千切りキャベツを敷いた皿に盛ります。

  4. 4

    ボウルにみじん切りにしたCとDを入れてよく混ぜ合わせ、3にかけます。

コツ・ポイント

タルタルソースが手間な時は、オリジナルマヨネーズとゆず詩ぽんを混ぜただけの物でも美味しいですよ♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2012/10/04 03:41に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 キュウリ らっきょう 鶏もも肉 ゆず 卵 酒 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19507312
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