もう買わない！おでんのもち巾着
ぶにねこAkky @cook_40058134
おでん種のもち巾着。うちでは買いません。あっという間にお安く簡単に作れちゃうし、アレンジもききます。
このレシピの生い立ち
市販のもち巾着は高い上に、意外と添加物がつかわれててびっくりします。忙しい日でも帰宅後にぱぱっとできちゃう簡単なもち巾着。買ってたら損ですよー！
もう買わない！おでんのもち巾着
おでん種のもち巾着。うちでは買いません。あっという間にお安く簡単に作れちゃうし、アレンジもききます。
このレシピの生い立ち
市販のもち巾着は高い上に、意外と添加物がつかわれててびっくりします。忙しい日でも帰宅後にぱぱっとできちゃう簡単なもち巾着。買ってたら損ですよー！
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは半分に切って袋状に開いておきます。開きやすそうなあげをえらぶとよいでしょう。餅は半分にきっておきます。
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- 2
切った餅、その他一緒に巾着にいれる具をあげにつめる。
- 3
その１．かんぴょう（できたら無漂白のもの）１５ｃｍくらいで結ぶベーシックな巾着
-
- 4
その２．パスタでとじる。パスタを縫い針のようにあげにとおして口を縫って止める。
-
- 5
その３．早煮こんぶで止める。
さっと水で湿らせて柔らかくした早煮こんぶで、かんぴょうと同じ要領でしばる。 - 6
レシピID:18268680の保温調理で朝仕込んだおでんに夕方帰宅後にぱっとつくったもち巾着を入れて１０分くらい煮返します。
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- 7
とってもおいしいおでんの完成です♪巾着の中身はお餅だけじゃなくてそれ以外でも。
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コツ・ポイント
あげを袋状に開きにくい場合、一度冷凍して、自然解凍すると開きやすいようです。あとは、豆腐屋さんに頼めば、おいなり用に開いてくれたりもします。家でつくるのなら素材重視で、あげも中身も無添加のものを！それでも買うより絶対安くておいしいです♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19507370
