オ－ブン要らずの濃厚カボチャプリン♪
yukarin55 @cook_40039018
ゼラチンで固めて作るプリンです！オ－ブン要らずなのに焼きプリンのようなリッチな濃厚感！！！とってもしっとりなめらかです。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったサツマイモプリンがとても濃厚で美味しかったので、豆乳とカボチャでアレンジ♪さらに濃厚感を出すために試作を重ねてこの分量でおちつきました♪
オ－ブン要らずの濃厚カボチャプリン♪
ゼラチンで固めて作るプリンです！オ－ブン要らずなのに焼きプリンのようなリッチな濃厚感！！！とってもしっとりなめらかです。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったサツマイモプリンがとても濃厚で美味しかったので、豆乳とカボチャでアレンジ♪さらに濃厚感を出すために試作を重ねてこの分量でおちつきました♪
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは種を取り除いて皮つきのままラップをしてレンチン4分～５分。串がすーっと通ったら皮をむき中身のみボ－ルへ。
- 2
カボチャの皮は後でトッピングに使います。捨てないで♪1はマッシャーで潰しておく。
- 3
☆を鍋で弱火にかけ人肌に温める。そこにゼラチンを入れまぜ完全に溶かす！
- 4
2に3を少しずつ入れ、そのつどよく混ぜる。全部まぜ終わったら茶こし等で2･3度よ〜くこす！←ポイントです！！
- 5
シナモンを混ぜ入れ、プリン容器に流し入れ2時間ぐらい冷蔵庫へ♪できあがりー！カラメル（ID:19378757）はお好みで♪
-
- 6
かんてんぱぱの寒天粉3ｇでもやってみましたが、こちらはさらにトロ～リしたプリンになりました♪寒天粉でもおすすめです。
-
- 7
生クリ－ムトッピング♪
-
コツ・ポイント
プリン液は、よくこす！なめらかになるポイントです(^^)ゼラチンは箱に掲載されている手順でお願いします。今回は5g使いきりサイズのそのまま入れるタイプを使いました！だまにならないようにきをつけてくださいね！シナモンは苦手な方は入れずにOK
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19507412
