鍋に水を入れ、火をつける。
玉ねぎを薄く切り、ウインナーは、斜めにスライスする。
ジャガイモの皮を剥き、一口大に切る。

ブロッコリーは冷凍の物なら一口大なので、そのまま使う。
沸騰した鍋に ブロッコリーとジャガイモ、コンソメを入れる。

火が通ったら、玉ねぎとウインナーも入れる。
アクが気になる時は 取り除く。
全体に火が通ったら完成。