蓮根の切り方をかえるとしゃきしゃき！とってもおいしい!!れんこんだけ、ごぼうだけでも◎
このレシピの生い立ち
惣菜のごぼうサラダがおいしくて、自分なりに試行錯誤して作りました。いつもはごぼうと人参ですが、れんこんもかなりイケたので。