煮豚のたれで炊き込みご飯

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ガッちやん's cooksnap of when they made 煮豚のたれで炊き込みご飯.
ksymam
ksymam @cook_40231758

味付け簡単！お手軽炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
煮豚を作ったとき、いつも余ったたれがもったいないので、使い道を考え作ってみました。

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材料

お米3合分
  1. お米 3合
  2. 煮豚の余った たれ
  3. 水 適量
  4. さつまいも 中1本
  5. まいたけ 適量
  6. しめじ 適量
  7. 麺つゆ(調整用)

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、水をきる。
    さつまいものを一口大に切り水にさらす。

  2. 2

    炊飯器に、米・煮豚のたれ、お米の分量の目盛りに合わせて水を加え、
    さつまいも・まいたけ・しめじを入れる。

  3. 3

    さつまいもを入れるので、水を少し(50㏄くらい)足し、煮豚のたれが少なく、薄味になるようなら麺つゆを加え調節する。

  4. 4

    普通に炊飯してできあがり。
    軽く混ぜ合わせて、盛りつける

コツ・ポイント

煮豚を作って余ったたれを使います。
たれの分量はその都度違うと思いますので、具・水を入れて、醤油や麺つゆくらいの色の出汁になればOKです。

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レシピ作者

ksymam
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