鍋にお湯を沸かして塩を加えて、まずブロッコリーを入れます。

１分後に、いんげん、ソラマメを加えます。

さらに１分後に絹さやを入れて１分後にざるにあげ、水気を切ったらソラマメの皮を剥いておきます。

フライパンにオリーブオイル大さじ３を熱して輪切りにしたズッキーニと細めのくし切りにしたタマネギを炒めます。

しんなりしてきたらピチ・塩コショーを加えて軽く炒めてボウルに入れて茹でた野菜を混ぜ合わせます。

粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておきます。

大きめの鍋にお湯をたっぷり沸かして塩を加えてパスタを茹でます。

表示時間より１分長めに茹で（スパゲッティーニは８分表示）茹で上がったら冷水または氷水で一気に冷やします。

ざるにあげて水気をよく切り、ボウルに移してオリーブオイル大さじ１と塩を少々混ぜ合わせます。