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チキンラタトゥイユ
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チキンラタトゥイユ-レシピのメイン写真

チキンラタトゥイユ

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

切って煮込むだけ
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アイリスオーヤマ 無加水鍋をいただきました(クックモニター)

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材料

2~3人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 茄子 2本
  • 玉ねぎ 1こ
  • トマト 1~2こ
  • にんにく 1片
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    野菜はだいたい大きさを同じに角切りにする
    鶏肉は小さめに切り塩こしょうする

    • チキンラタトゥイユ作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱して鶏肉を入れ炒める

    • チキンラタトゥイユ作り方2写真
  3. 3

    みじん切りしたにんにくを入れ茄子を入れ炒め混ぜる

    • チキンラタトゥイユ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎを入れる

    • チキンラタトゥイユ作り方4写真
  5. 5

    トマトを入れ混ぜる
    塩をして蓋をして弱火で20分煮込む

    • チキンラタトゥイユ作り方5写真
  6. 6

    味を見て塩こそうする

    • チキンラタトゥイユ作り方6写真
  7. 7

    器に盛って粗挽きコショウして、パルメザンチーズをふってできあがり

    • チキンラタトゥイユ作り方7写真
  8. 8

    アイリスオーヤマ 無加水鍋をいただきました(クックモニター)

    • チキンラタトゥイユ作り方8写真

コツ・ポイント

大きさをだいたい揃える

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2012/10/02 09:30に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす トマト 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ

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