キャベツは細切りにする。熱湯で2〜3分茹で、冷水で冷まし、水気を絞る。

じゃがいもは皮を剥き、3〜4ミリに切る。茶碗等に入れラップをしレンジ500wで2分チン。粗熱をとる。

カニカマを割く。

1〜3、と調味料をよく和える。