豚ロースを広げ、中にチーズや大葉、潰した梅などを入れる。

揚げ焼きにした時に中身が出ないように、包む。

中身の材料の組み合わせを何通か作り全部の豚ロースを巻く。

巻き終わった豚ロースに小麦粉をまんべんなくふりかける

卵に巻いた豚ロースを溶いた卵にくぐらせ、その後パン粉をつける。

熱した油(揚げないので、多くなくていい)にパン粉をつけた豚ロースを入れ、揚げ焼きにする

程よく色が付いて火が通ったら完成♪