じゃがいもは皮をむいて茹でる。バターでたまねぎみじん切りを炒め挽肉も合わせて炒める。塩胡椒で味をつける

茹でたじゃがいもと炒めたたまねぎ挽肉を合わせてスライスチーズとスキムミルクを入れジャガイモを潰しながら混ぜる。

材料を丸めて小麦粉をつけ、溶き卵に通してパン粉をつける。油で揚げる。