安い・旨い・早い・簡単カツオのなめろう
☆ふーちゃん☆sf @cook_40132996
お酒が進みます。スーパーの見切り品のカツオでも作れます！カツオのお刺身に飽きたらアレンジしてみてください！
このレシピの生い立ち
アジのなめろうが食べたい！しかし、捌くのがめんどくさいし、1尾では足りない！カツオがあるじゃ無いか！安いじゃないか！生姜と味噌で臭みも消えるのでは！？がキッカケです。今では旦那の大好物です^_^
安い・旨い・早い・簡単カツオのなめろう
お酒が進みます。スーパーの見切り品のカツオでも作れます！カツオのお刺身に飽きたらアレンジしてみてください！
このレシピの生い立ち
アジのなめろうが食べたい！しかし、捌くのがめんどくさいし、1尾では足りない！カツオがあるじゃ無いか！安いじゃないか！生姜と味噌で臭みも消えるのでは！？がキッカケです。今では旦那の大好物です^_^
アプリでひらく作り方
- 1
カツオの柵は切っておく
叩きやすいように -
- 2
カツオの上に生姜をすりおろし
大葉をちぎり、ネギをちらす -
- 3
叩く→写真くらい叩いたら味噌を加える→叩く
-
- 4
海苔を切って盛り付けたら完成！
なめろうを巻いて、召し上がれ！ -
- 5
あやさん
つくれぽありがとうございます！
盛り付け素敵です！！ -
- 6
yujifさん
つくれぽありがとうございます！
白ごはん絶対合いますよね！
お茶漬けもありですね！ -
- 7
たろ1212さん
つくれぽありがとうございます！
薬味たっぷり私も真似させていただきます♪ -
- 8
かぼちゃん＊さん
つくれぽありがとうございます！
私もぶりやってみたいです！ -
- 9
りおりおりおりおなさん
つくれぽありがとうございます！
卵黄ごまのっけ私も真似っこします
出汁茶漬けとか美味しいですね -
コツ・ポイント
生姜は多めでも大丈夫です。カツオに皮が付いている場合はとってください。焼き海苔はおにぎり用の海苔を切ってます。今回は青ネギですが、長ネギのほうが綺麗です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19508313
