やさしい豆乳ココア
クックT0XCZH☆ @cook_40237703
心と体がほっこりとするやさしさの豆乳ココアです。
甘さ控えめにしているので豆乳のあまみが味わえます。
このレシピの生い立ち
以前カフェで飲んだものが好きで、味を思い出しながら作りました。
やさしい豆乳ココア
心と体がほっこりとするやさしさの豆乳ココアです。
甘さ控えめにしているので豆乳のあまみが味わえます。
このレシピの生い立ち
以前カフェで飲んだものが好きで、味を思い出しながら作りました。
作り方
- 1
小さめの鍋に、無調整豆乳、純ココア、てん菜糖を入れる。
-
- 2
火をつけ、弱火にする。小さめの泡立て器で丁寧に混ぜる。
-
- 3
混ぜ続けていると、細かい泡ができてくる。
-
- 4
沸騰寸前になると、泡全体が上がってくるので、火を止めて完成。
泡までしっかりコップにつぐ。
コツ・ポイント
豆乳の種類(メーカーなど)によって味が変わります。私は、さらっとしたものよりこってりめの豆乳で作りました。
また、砂糖の種類によっても味が変わります。てん菜糖やきび糖がコクがでてオススメです。
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