甘辛つくねレシピ
お弁当にどうぞ^ ^
このレシピの生い立ち
お弁当用に、少しずつ余った食材の整理用です
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- 1
下準備
・きのこは石づきをとってみじを切りにします
・長ねぎをみじん切りにします - 2
・大葉をみじん切りにします
・れんこんは少し大きめのみじん切りにします - 3
みじん切りにした材料をボウルに入れて、鶏ひき肉と○を入れてよく混ぜます
- 4
手で丸めていきます、手につくようなら油を手につけて丸めて下さい
- 5
フライパンにごま油を入れ、フライパンに並べていきます、中火で焼き色がつくまで焼きます
- 6
ひっくり返したら弱火にして、蓋をして4〜５分焼きます
- 7
焼いている間に調味料を混ぜ合わせます、時間になったらフライパンに調味料を入れて絡めながら炒め煮します
コツ・ポイント
・きのこは何でもok
・れんこんもなければ他の歯ごたえある野菜なら何でもok
・とろみをつけすぎました、もう少し緩めで
つくれぽ
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