サッポロ一番みそラーメン☆だんごスープ♪
京ちゃんプー☆ @cook_40098943
スープ？味噌汁？麺をモチモチのだんごにして、中からバターコーンが出るから違った味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選させて頂いたのでレシピアップしました。「サッポロ一番」未来の新定番ラーメンレシピで、みそラーメンに合う〈コーンとバター〉を使って、麺の中から出て味が変わるラーメンを作ってみました。
サッポロ一番みそラーメン☆だんごスープ♪
スープ？味噌汁？麺をモチモチのだんごにして、中からバターコーンが出るから違った味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選させて頂いたのでレシピアップしました。「サッポロ一番」未来の新定番ラーメンレシピで、みそラーメンに合う〈コーンとバター〉を使って、麺の中から出て味が変わるラーメンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
「サッポロ一番みそラーメン」です。
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- 2
コーンはラップでくるんで、レンジ500W約30秒～加熱します。バターと混ぜます。
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- 3
麺は、袋の上から叩いて細かくします。
- 4
鍋に分量以外の水を沸騰させて、麺を2分ゆでてざるにあげてビニール袋に入れて片栗粉を入れて混ぜます。
- 5
こねて平らにして4等分にします。麺の形が残っていてもいいです。（写真参照）
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- 6
コーンも4等分して、麺の中に入れてだんごにします。
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- 7
鍋に分量の水を沸騰させて、火を止めて添付の粉末スープを溶かします。
- 8
器にだんご2個入れてスープをかけて出来上がりです。中からバターコーンが出て、また違った味が楽しめます。
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- 9
2016.1.21
写真を変更しました。
コツ・ポイント
みそラーメンに合う、コーンとバターをだんごの中に入れます。ビニール袋を使って片栗粉と合わせます。手を少し濡らすとだんごにしやすいです。一人分は、麺と分量を半分で作って下さい。
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