材料はこんな感じ

ゴボウは包丁の背で皮を刮げ、千切りにし、酢水にさらす。

5分ほど茹でる。柔らかさはお好みで。

キュウリも千切りにし、塩を振って5分置き、水で洗って絞る。

プロセスチーズも千切りにする。

★を合わせ、塩コショウをしたら、
出来上がり！

器によそって、炒りごまをトッピング。