マグロは1.5㎝×1.5㎝にぶつ切り、キュウリは皮を剥いて輪切り、玉葱は5㎜角切り、大根はいちょう切り。

マグロと酢をボールで混ぜ合わせる。手で！！
大根は塩揉みしておく。手で！！

すべての材料をボールに入れ、手で揉む。擦った生姜を入れ、味の素で味を整える。

もみもみを続けて野菜が柔らかくなってきたら出来上がり♡