ガーリック香る☆きのこアスパラベーコン
とららんらん @cook_40046331
フライパンでササッと出来ます♪
パスタのメニューとしても、イケますよぉ～('∇^d)ぜひぜひ☆
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい！アスパラがお安い！
という事で相性の良い子達で新メニュー作ってみました^^
写真は撮り忘れたので、次回撮って追加します～
ガーリック香る☆きのこアスパラベーコン
フライパンでササッと出来ます♪
パスタのメニューとしても、イケますよぉ～('∇^d)ぜひぜひ☆
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい！アスパラがお安い！
という事で相性の良い子達で新メニュー作ってみました^^
写真は撮り忘れたので、次回撮って追加します～
作り方
- 1
まず、
具財をそれぞれ
食べやすい
大きさにカットする。 - 2
アスパラは茎の下の方の皮をピーラーでそぎ、３cmくらいにカットする。
(小さめの方が
火の通りが良い。) - 3
ベーコンは1cmくらいの幅にカットする。
- 4
フライパンに
火をつけオリーブオイルを入れ熱し、
にんにくを入れ香りをつける。 - 5
(にんにくがこげやすいので弱い中火で火下限をみて。)
香りがついたらベーコンを重ならないように入れ弱火でじっくり。
- 6
ベーコンがじっくり茶色く色付いてきたら
アスパラを入れオイルをからめ、次に
えのき、エリンギを入れ蓋をする。 - 7
全体にオイル・香りがなじんだら醤油を入れ、味をみて塩コショーを軽くふる。
- 8
最後に、
ブラックコショーをふり出来上がり～♪
コツ・ポイント
きのこはしめじでも何でも合うと思います^^
えのきを入れることでトロッとして味が絡みやすくなって美味しいです。
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