☆の材料を小鍋で弱火でじっくり煮る。
(または☆の水以外の材料を耐熱ボールに入れ適当にレンジでチンして放置する。)

クリームチーズは室温に戻し柔らかくなったら★を全て混ぜておく。

HBの生地が出来上がったら、9等分にして丸め直しふきんを被せてベンチタイム15分

手で優しくガス抜きをして、フィリング2種を包む。
(りんご煮は水気をよくきる)

二次発酵 35°40分。
その後、半分にしたプリッツを刺し、アーモンドスライスを乗せる。

190度に余熱したオーブンで13~15分。