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ホッとする♬シミシミ大根のとろろ昆布煮
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ホッとする♬シミシミ大根のとろろ昆布煮-レシピのメイン写真

ホッとする♬シミシミ大根のとろろ昆布煮

CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook

優しいこんぶ味が大根に染みているので、食べるとほっこりした温かい気持ちになります^_^大根の大量消費にもぴったり！
このレシピの生い立ち
大根が旬な時期に素材の味を生かせる煮物を作りました。大根の甘みを引き出してくれる昆布だしが美味しいしみしみ大根を作り出してくれますよ。

優しいこんぶ味が大根に染みているので、食べるとほっこりした温かい気持ちになります^_^大根の大量消費にもぴったり！
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大根が旬な時期に素材の味を生かせる煮物を作りました。大根の甘みを引き出してくれる昆布だしが美味しいしみしみ大根を作り出してくれますよ。

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CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook

優しいこんぶ味が大根に染みているので、食べるとほっこりした温かい気持ちになります^_^大根の大量消費にもぴったり！
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大根が旬な時期に素材の味を生かせる煮物を作りました。大根の甘みを引き出してくれる昆布だしが美味しいしみしみ大根を作り出してくれますよ。

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材料

4人分
  • 大根 10cm
  • ☆水 400cc
  • ☆こんぶだし 大さじ1
  • ☆とろろ昆布 2つかみ
  • とろろ昆布(盛り付け用) 少々
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作り方

  1. 1

    大根は2cm幅に切り皮をむく。さらに半月切りにし、耐熱容器に入れレンジでチンする。

    • ホッとする♬シミシミ大根のとろろ昆布煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に1を入れる。さらに☆を入れ火をつける。沸騰したら弱火で10分煮る。

    • ホッとする♬シミシミ大根のとろろ昆布煮作り方2写真
  3. 3

    大根に火が通り、3の煮汁が少なくなったら火を止める。

    • ホッとする♬シミシミ大根のとろろ昆布煮作り方3写真
  4. 4

    3を器に入れ盛り付け用のとろろ昆布を散らし完成。

    • ホッとする♬シミシミ大根のとろろ昆布煮作り方4写真
  5. 5

    ありがとうございます！
    人気検索トップ10入りしました^_^

    • ホッとする♬シミシミ大根のとろろ昆布煮作り方5写真

コツ・ポイント

大根が柔らかくなるまでは煮ている煮汁が無くならないよう気をつけて下さい。

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CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
2016/01/11 07:29に公開
美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き♡料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。時短レシピや野菜中心のレシピが好きです！
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このレシピのキーワード

大根 とろろこんぶ

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