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大根葉とツナのスパゲティ
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大根葉とツナのスパゲティ-レシピのメイン写真

大根葉とツナのスパゲティ

yukiyukit
yukiyukit @cook_40055828

大根の葉っぱは炒めるより茹でた方が柔らかく食感もいいので、スパゲティを茹でるときに一緒に入れちゃいました
このレシピの生い立ち
私は面倒くさがりなので、各種麺を茹でるときに具を一緒に入れちゃうことが多いのですが、大根の葉っぱは特に炒めるより茹でる方が美味しいし、ちょびっとなので別鍋で茹でるのもなぁと思ったので、レシピに書いておこうと考えました

大根の葉っぱは炒めるより茹でた方が柔らかく食感もいいので、スパゲティを茹でるときに一緒に入れちゃいました
このレシピの生い立ち
私は面倒くさがりなので、各種麺を茹でるときに具を一緒に入れちゃうことが多いのですが、大根の葉っぱは特に炒めるより茹でる方が美味しいし、ちょびっとなので別鍋で茹でるのもなぁと思ったので、レシピに書いておこうと考えました

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大根葉とツナのスパゲティ

yukiyukit
yukiyukit @cook_40055828

大根の葉っぱは炒めるより茹でた方が柔らかく食感もいいので、スパゲティを茹でるときに一緒に入れちゃいました
このレシピの生い立ち
私は面倒くさがりなので、各種麺を茹でるときに具を一緒に入れちゃうことが多いのですが、大根の葉っぱは特に炒めるより茹でる方が美味しいし、ちょびっとなので別鍋で茹でるのもなぁと思ったので、レシピに書いておこうと考えました

大根の葉っぱは炒めるより茹でた方が柔らかく食感もいいので、スパゲティを茹でるときに一緒に入れちゃいました
このレシピの生い立ち
私は面倒くさがりなので、各種麺を茹でるときに具を一緒に入れちゃうことが多いのですが、大根の葉っぱは特に炒めるより茹でる方が美味しいし、ちょびっとなので別鍋で茹でるのもなぁと思ったので、レシピに書いておこうと考えました

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材料

2人分
  1. スパゲティ 200g
  2. サラダ油 大さじ1
  3. 玉ねぎ 1/2こ
  4. 大根の葉 3〜4本
  5. ツナ缶 70〜80g
  6. 白だし 大さじ1
  7. 塩 小さじ2
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋にたっぷり水を入れて火にかける。玉ねぎはスライスし、大根の葉は5ミリくらいに切る

  2. 2

    お湯が湧いたらスパゲティを入れて茹でる。残り1分くらいのところで大根の葉を入れて一緒に茹でる

    • 大根葉とツナのスパゲティ作り方2写真
  3. 3

    茹でてる間にフライパンにサラダ油を引き玉ねぎを炒め、ツナ缶も油ごと入れて白だしで味を付ける。

  4. 4

    茹で上がったスパゲティを3のフライパンに入れて塩も入れ混ぜる。味を見て塩は加減する

コツ・ポイント

特にコツは入りませんが、大根の葉っぱを入れるタイミングですかね? ちょっとぼんやりしてると茹で上げる時間になっていて歯ごたえのよい仕上がりになることも(^_^;)

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yukiyukit
yukiyukit @cook_40055828
2015/12/16 05:36に公開

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