カレーパウダー、七味唐辛子は香りが出るまで軽く炒る。大豆は水気を切ってウスターソースで炒める。

玉ねぎのみじん切りを炒める。

水、ゴマドレッシング、レモン汁、大豆、コンソメ、スパイス類の2/3をとろみがつくまで煮詰める。