里芋でモチモチピザに変身
なおねえ☆ @cook_40093740
味付け高菜の塩味とベーコンの旨味で美味しく出来ます
このレシピの生い立ち
お正月に残った里芋で 何か軽食をと思い作ってみました
残った煮物でも アレンジ出来ます
里芋でモチモチピザに変身
味付け高菜の塩味とベーコンの旨味で美味しく出来ます
このレシピの生い立ち
お正月に残った里芋で 何か軽食をと思い作ってみました
残った煮物でも アレンジ出来ます
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむき 半分に切って水から茹でる
(薄く切ってラップし、レンジで加熱してもいい) - 2
茹で上がった里芋をざっと潰し 、軽く塩こしょうしてから ラップに取り 直径10センチくらいの丸形に成形する
- 3
フライパンに オリーブオイルを敷き2を入れて中弱火で片面をじっくり焼く
-
- 4
片面がこんがり焼けたら、1度返し フライパンの空いたスペースでさっと焼いたベーコンをのせて 味付け高菜ものせる
-
- 5
シメジもあれば、空いたスペースで焼いて乗せマヨネーズを波がけし、チーズを乗せ蓋をして弱火でチーズがとろけるまで焼く
-
コツ・ポイント
里芋の粘り具合が良ければ つなぎは、要りません
里芋の粘りが少ないようなら片栗粉をつなぎに入れてもいいと思います
具は 冷蔵庫の残ったもので いろいろ乗せていいと思います
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19509728
