コールラビはこんな野菜です。実も葉っぱもたべます。

葉と実を分け、実の部分の皮を厚めにむきます。(私はピーラーでむきました)

実の、上下を切り落とします

画像の実の下部あたりにある茶色いところ、わかりますか？ここの部分は硬いので、くり抜きます。

こんなかんじにくり抜きました。

実の部分は、いちょう切りに、葉は食べやすい大きさに切ります。

油揚げを1.5cm幅くらいに切ります。

コールラビの実の部分と、油揚げをフライパンにいれ、☆の調味料を入れます。(葉はまだ入れません。)

蓋をして、弱火でじっくり、汁気がほとんどなくなるまで煮込みます。

最後にコールラビの葉をいれ、

蓋をして火をつけ、10秒加熱。蒸気が上がって、暖まっているのを確認したら、火を止め、そのまま少し冷めるまでむらします。

少し冷めるまでむらし終えたら、コールラビにも味がしみこんでいるはずです♪できあがり♡