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人参と大根の酢の物
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人参と大根の酢の物-レシピのメイン写真

人参と大根の酢の物

♡miruan♡
♡miruan♡ @cook_40228416

今日のおかずにあと一品！…という時にちょうどいい小鉢です♪
このレシピの生い立ち
お正月の雑煮に使った金時人参と雑煮大根が余ったので大量消費に☆

今日のおかずにあと一品！…という時にちょうどいい小鉢です♪
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お正月の雑煮に使った金時人参と雑煮大根が余ったので大量消費に☆

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人参と大根の酢の物

♡miruan♡
♡miruan♡ @cook_40228416

今日のおかずにあと一品！…という時にちょうどいい小鉢です♪
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お正月の雑煮に使った金時人参と雑煮大根が余ったので大量消費に☆

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お正月の雑煮に使った金時人参と雑煮大根が余ったので大量消費に☆

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材料

2人分
  • 人参 1/2本
  • 大根 人参の倍量程
  • 味塩 小さじ1
  • お酢 大さじ3
  • すりごま 大さじ1
  • いりごま ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    人参と大根を千切りにしボールに入れたら、味塩を降り全体を手で揉み込みしばらく放置します

  2. 2

    余分な水分を絞り、お酢とすりごまを混ぜて、いりごまを飾り程度にふりかけたら完成☆

コツ・ポイント

包丁で千切りする時は、なるべく細めにすると美味しくできます♪

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♡miruan♡
♡miruan♡ @cook_40228416
2016/04/14 08:35に公開
健康やダイエットの為に、グルテンフリー＊低糖質＊低カロリー(小麦製品、砂糖、バター 不使用)のレシピを研究中です☆
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このレシピのキーワード

酢のもの 大根 にんじん

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