平天、ごぼ天の甘煎り
ぷるるん @cook_40245128
とても短時間＆簡単にできますので
お酒の一品、ご飯のおかず、
お弁当のおかずの一品に是非、どうぞ！
このレシピの生い立ち
旦那のお酒のつまみに・・・と考えできたものです。
練り物系は特売では５０円近くで売っている時も
あったので安くできあがるかな？と。
思いの外、美味しく出来たので
今はご飯のおかずやお弁当の一品としても
重宝しています。
平天、ごぼ天の甘煎り
とても短時間＆簡単にできますので
お酒の一品、ご飯のおかず、
お弁当のおかずの一品に是非、どうぞ！
このレシピの生い立ち
旦那のお酒のつまみに・・・と考えできたものです。
練り物系は特売では５０円近くで売っている時も
あったので安くできあがるかな？と。
思いの外、美味しく出来たので
今はご飯のおかずやお弁当の一品としても
重宝しています。
アプリでひらく作り方
- 1
平天は１枚を４等分に切る。
（イチョウ形）ごぼ天も１本を４等分位に切る。
（斜め切りのほうが見た目がいいよ） - 2
ネギは斜め切り。
（ネギは分量より多目でも美味しいです。又、
とても香ばしくなります！） - 3
鍋に油（分量外）を適量入れ（ごま油でも美味しい）
そこに平天、ごぼ天を入れ炒める。
（↑この時はちくわを入れました） -
- 4
全体に火が通ったら、
砂糖を入れ軽く炒め
その後醤油を入れ
味を馴染ませる様に炒める。 - 5
少し味見し大体の味が決まったら
ネギ、ゴマ、韓国粉唐辛子を入れ、更に軽く炒める。
（ネギの火が通ればOK） -
- 6
お皿に盛って、
出来上がり。 -
コツ・ポイント
※砂糖は甘さが一気に出るので少なめから
調整して下さい。
醤油も濃くなるので小さじ１弱から調整した方が
良いと思います。
（実際、正確に計った事がないので・・・ごめんなさい）
※ちくわ、かまぼこ等の練り物系なら何でもOKです
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19509879
