バナナマフィン
みゆママっち @cook_40055951
バナナたっぷり、しっかり甘いバナナマフィンです。甘さを控えたい時は砂糖を少し減らしてください。
このレシピの生い立ち
海外のレシピを参考に食べやすいよう小麦粉や砂糖の量を工夫しました。
バナナマフィン
バナナたっぷり、しっかり甘いバナナマフィンです。甘さを控えたい時は砂糖を少し減らしてください。
このレシピの生い立ち
海外のレシピを参考に食べやすいよう小麦粉や砂糖の量を工夫しました。
作り方
- 1
マフィン型に油を塗るかペーパーカップを敷いておく
- 2
オーブンを170℃で予熱する
- 3
バナナをフォークで潰しておく
- 4
バターをレンジで柔らかくしクリーム状に混ぜる
- 5
バターに砂糖と塩を加えしっかりと混ぜ合わせる
- 6
卵を加えさらによく混ぜる
- 7
潰したバナナを加えてよく混ぜる
- 8
小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら7に加え切るようにしっかり混ぜる。
- 9
準備しておいたマフィン型に7分目ぐらいに生地を入れ、予熱しておいたオーブンで20分焼く。
- 10
串を刺して足りなければ5分ぐらいずつ追加する
- 11
焼く前に表面にグラニュー糖をパラパラかけておくとザクザク食感が楽しめます。
コツ・ポイント
混ぜる時は大きめのフォークで混ぜています。割と楽です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19509967
