簡単ランチに♡時短あんかけ風味噌ラーメン
野菜を切るのは面倒だけど
具沢山のこってりボリューミーな
餡かけ風にしたい！
と思って考えた満腹ズボラ飯です(‾∀‾)
このレシピの生い立ち
コンビニやスーパーで売ってるカット野菜なら彩りも悪くないし、ローソンのカット野菜はキクラゲも入ってる！！
これはラーメンにいれるための野菜だ！ってことで(笑)
スーパーやコンビニで100円くらいで売ってるので節約にもなります♩
簡単ランチに♡時短あんかけ風味噌ラーメン
野菜を切るのは面倒だけど
具沢山のこってりボリューミーな
餡かけ風にしたい！
と思って考えた満腹ズボラ飯です(‾∀‾)
このレシピの生い立ち
コンビニやスーパーで売ってるカット野菜なら彩りも悪くないし、ローソンのカット野菜はキクラゲも入ってる！！
これはラーメンにいれるための野菜だ！ってことで(笑)
スーパーやコンビニで100円くらいで売ってるので節約にもなります♩
作り方
- 1
材料はこれだけ！(+調味料)
鍋にたっぷりのお湯を沸かして
麺を茹でる。<下準備>
片栗粉を水で溶いておいてね♩ -
- 2
ゴマ油を熱したフライパンで野菜を炒めて塩胡椒で味を調える。
お好みの具材を入れても◎
今回は海老を投入しています♩ -
- 3
お湯が沸いたら麺を茹で始める。
- 4
炒めた具材を一旦お皿に移して、麺を茹でているお湯をお玉7〜8杯分フライパンへ投入！！
※フライパンでスープを作ります。 - 5
粉末スープをフライパンへ。(弱火で！)
グツグツしてきたら水で溶いた片栗粉を入れてとろみがついたら丼へ♩(スープ完成) - 6
茹で上がった麺をスープの丼へ入れて、その上に炒めておいた具材を乗せて完成♡
-
コツ・ポイント
餡かけ風にしなくても、みそラーメン自体が割とこってりしているので片栗粉なしでも全然OKです！
もちろん、サッポロ一番みそラーメンでなくても
何味のラーメンでも、どのメーカーの袋麺でも大丈夫☆
麺を茹でてる間にスープも具材も出来るので超時短！
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