今回は2合分用意しました。

マコモタケはきれいに洗って、硬い表皮を取り除き、斜めにスライス。

薄口醤油、酒を入れてから普通の水加減に調整して炊飯する。

よく混ぜて、茶碗に盛る。

千切りタイプのマコモタケごはん。香りを味わうお料理です。