お酒に♫簡単☆鶏手羽元 ねぎの味噌焼き

かのたんかーちゃん
かのたんかーちゃん @cook_40157422

味噌味でご飯がとっても進みます(^-^)
ビールや焼酎、日本酒のおつまみにも最高♫
このレシピの生い立ち
主人が味噌味が好きなのでお酒のおつまみに作ってみました☆

お酒に♫簡単☆鶏手羽元 ねぎの味噌焼き

味噌味でご飯がとっても進みます(^-^)
ビールや焼酎、日本酒のおつまみにも最高♫
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主人が味噌味が好きなのでお酒のおつまみに作ってみました☆

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材料

4人分
  1. 鶏手羽元 600g
  2. ☆味噌 大さじ2
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆酢 大さじ1
  6. ネギ 1本
  7. ♢水 大さじ2
  8. 片栗粉 小さじ1
  9. 白胡麻 適量
  10. 粉山椒 適量

作り方

  1. 1

    ジップロックに☆を全て入れよく揉み込み、30分以上冷蔵庫でねかせる。
    ※一晩寝かせてもOK!

  2. 2

    ⑴から肉を取り出しフライパンで全体に焦げ目が付くまで焼く。
    ※残った味噌ダレは後で使うので捨てないで!

  3. 3

    肉に火が通ったら好きな大きさに切ったネギを入れ更に炒める。

  4. 4

    ねぎがしんなりしたら、ジップロックの中に♢を混ぜて⑶に入れる。

  5. 5

    とろみが出てきたら白胡麻と山椒を入れ完成!

コツ・ポイント

鶏肉は中火で焼いて下さい☆
※強火だと下味のお味噌が焦げやすいです。
白胡麻と粉山椒は多めが美味しいですよ(^-^)

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かのたんかーちゃん
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簡単☆見栄えがいい♫リーズナブルでボリュームがある!家族が喜んでくれたレシピを紹介させて頂いています(^-^)
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