お弁当にも◎豚こま肉の大葉味噌焼き

はっちょうまゆこ
はっちょうまゆこ @cook_40227166

味噌味でご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
いつものレシピの覚書。

お弁当にも◎豚こま肉の大葉味噌焼き

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材料

  1. 豚こま肉 200g
  2. 大葉 10〜15枚
  3. 片栗粉 大さじ1〜
  4. ◯砂糖 小さじ2
  5. ◯味噌 小さじ2〜3
  6. ◯酒 大さじ1
  7. ◯醤油 小さじ1
  8. ◯しょうが(チューブ) 5cm〜好きなだけ

作り方

  1. 1

    ●をすべてよく混ぜ、一口大に丸める。
    ぎゅっと力を込めて、かたく丸めてください。

  2. 2

    フライパンに油(適量)を熱し、①を焼く。
    片面を中火で焼く→焼き色がついたら裏返して蓋をして弱火。

  3. 3

    中まで火が通ったら、◯をフライパンに入れて味付け。
    軽く煮詰めて完成!

コツ・ポイント

◯を入れると焦げやすいので注意。
必ず肉に火が通ってから加えてください。

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はっちょうまゆこ
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愛車はスポーツカーの30代女です。時短料理大好き。楽に美味しく、健康に!(о´∀`о)
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