胡麻＊紫蘇香る❀茹で卵×胡瓜のトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

輪切りの胡瓜＆ゆで卵に、赤しそ、ごま、大葉、青海苔など合わせたお手軽和トースト。
このレシピの生い立ち
朝のｻﾗﾀﾞの残りのゆで卵＆胡瓜を使ってひとりランチ用のトーストを作りました。

胡麻＊紫蘇香る❀茹で卵×胡瓜のトースト

ぽぽきゅ's cooksnap of when they made 胡麻＊紫蘇香る❀茹で卵×胡瓜のトースト.
マイポ☆'s cooksnap of when they made 胡麻＊紫蘇香る❀茹で卵×胡瓜のトースト.
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輪切りの胡瓜＆ゆで卵に、赤しそ、ごま、大葉、青海苔など合わせたお手軽和トースト。
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朝のｻﾗﾀﾞの残りのゆで卵＆胡瓜を使ってひとりランチ用のトーストを作りました。
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. ゆで卵 1個
  3. 胡瓜 スライス9枚程度
  4. スライスチーズ(とろけないタイプ) 1枚
  5. マヨネーズ 適量
  6. 黒煎りごま たっぷり
  7. ゆかり粉（赤しそ） 適量
  8. レモン汁 少々～
  9. えごま油 小さじ1/2
  10. 大葉 1枚
  11. 青海苔 適量
  12. 一味・七味など お好みで少々

作り方

  1. 1

    胡瓜は5ミリ厚さ程度の輪切りにする。

  2. 2

    ゆで卵はスライサーや包丁などでスライスする。

  3. 3

    パンにスライスチーズを敷いてゆで卵を並べる。

  4. 4

    マヨネーズを絞ってごまをふり色よくトーストする。

  5. 5

    胡瓜を並べてゆかり粉をふり、レモン汁とえごま油をまわしかけて手でちぎった大葉を散らし、青海苔をふって完成です。

  6. 6

    お好みで一味や七味などふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

ゆかり粉の一部を塩やしょうゆなどに置き換えてもけっこうです。

青海苔は刻みのりでも、手でちぎった焼き海苔でも結構です。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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