手間なし！大根と鶏肉の煮物

手間なし！大根と鶏肉の煮物-レシピのメイン写真

手間なし！大根と鶏肉の煮物

MIRURU25 @cook_40205954

大根煮込むのも大変な時は器に大根が埋まるくらいの水を入れ、ラップをかけて15分くらいレンチンするといいです。
このレシピの生い立ち
時間がない時や手間暇かけたくない時にはこの作り方でつくってます。

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大根煮込むのも大変な時は器に大根が埋まるくらいの水を入れ、ラップをかけて15分くらいレンチンするといいです。
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材料

2〜3人分

大根 1/3本
こんにゃく一個
鶏肉 150g
☆酒 80cc
☆水 170cc
☆酒 50cc
☆醤油 40cc
☆砂糖大さじ2
☆粒状だし小さじ2
☆生姜チューブ少々

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作り方

1

大根は皮をむいて2.3センチの厚さに切り、切り込みを入れて30分ほど下ゆでしておく。
2

今回は長方形に切り、真ん中にほんの少し切れ目をいれてくるんと回す。食べやすい大きさに切るだけでも構いません。
3

☆の調味料全てを鍋に入れて鶏肉、大根、こんにゃくを☆に埋め尽くすように入れます。
4

沸騰させてから2分くらいおき、蓋をして20分ほど煮込んで完成！

コツ・ポイント

ネギなどのせると見栄えもいいです。
我が家ではこれに七味をかけたりします。

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MIRURU25 @cook_40205954

2016/02/23 19:18に公開

このレシピのキーワード

煮物大根鶏肉こんにゃく酒

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