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美肌効果もあるキャロットラペ
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美肌効果もあるキャロットラペ-レシピのメイン写真

美肌効果もあるキャロットラペ

クックIzumi☆
クックIzumi☆ @cook_40124164

ニンジンシリシリにプルーンを入れてみました。
このレシピの生い立ち
乾燥する季節に、カロチンをたくさん摂りたいので、ニンジンを使ったサラダです。
吸収率を高めるため、少し多めのオリーブオイルであえました。

ニンジンシリシリにプルーンを入れてみました。
このレシピの生い立ち
乾燥する季節に、カロチンをたくさん摂りたいので、ニンジンを使ったサラダです。
吸収率を高めるため、少し多めのオリーブオイルであえました。

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美肌効果もあるキャロットラペ

クックIzumi☆
クックIzumi☆ @cook_40124164

ニンジンシリシリにプルーンを入れてみました。
このレシピの生い立ち
乾燥する季節に、カロチンをたくさん摂りたいので、ニンジンを使ったサラダです。
吸収率を高めるため、少し多めのオリーブオイルであえました。

ニンジンシリシリにプルーンを入れてみました。
このレシピの生い立ち
乾燥する季節に、カロチンをたくさん摂りたいので、ニンジンを使ったサラダです。
吸収率を高めるため、少し多めのオリーブオイルであえました。

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材料

4人分
  • ニンジン 中1本
  • ドライプルーン 3個
  • オリーブオイル 小さじ2杯
  • レモン汁 小さじ1杯
  • 塩コショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    スライサーでニンジンを切る。

    • 美肌効果もあるキャロットラペ作り方1写真
  2. 2

    プルーンを細かく刻む。

    • 美肌効果もあるキャロットラペ作り方2写真
  3. 3

    ボールに⑴と⑵オリーブオイル、レモン汁を入れよく混ぜる。
    オイルがなじんだら、塩コショウをして出来上がりです。

    • 美肌効果もあるキャロットラペ作り方3写真

コツ・ポイント

スライサーの方が断面積が増え、シットリして食べやすいです。
プルーンでなく、干しぶどう、干し柿などでもいいですね。
30分位置くとオイルとなじみます。

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クックIzumi☆
クックIzumi☆ @cook_40124164
2019/01/22 14:38に公開
家族の健康を守りたいと思い低カロリーで美味しい献立を20年考えて来ました。料理は伝統文化だと思います。大げさですが、日本の家庭料理の多様性を次の世代にも伝えていきたいです。
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん ドライプルーン

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