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クックIzumi☆

クックIzumi☆

@cook_40124164
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家族の健康を守りたいと思い
低カロリーで美味しい献立を20年考えて来ました。
料理は伝統文化だと思います。
大げさですが、日本の家庭料理の多様性を次の世代にも伝えていきたいです。

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    モヤシのマリネサラダ

    もやし • にんじん • レモン汁 • 白胡椒
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      ブロッコリーのコンソメスープ

      水 • 固形コンソメコンソメスープ • 塩コショウ
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        大根入り湯豆腐

        木綿豆腐 • 大根 • スナップエンドウ • 結び昆布 • ゆず • 水 • 湯 • 顆粒だし • 醤油 • 砂糖 • 水溶き片栗粉 • 柚子胡椒
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          2色のブドウの前菜

          シャインマスカット • かいじ • チーズ • ドレッシング • レモン
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            豆腐揚げのたこ焼き風

            豆腐揚げ • マヨネーズ • 青のり
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              ブルーベリースムージー

              ブルーベリー • ヨーグルトドリンク • サワークリーム • オリゴ糖 • 氷
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                白アスパラとシラスのサワークリームパスタ

                白アスパラ • シラス • 長ネギ • サワークリーム • ベビーリーフ • レモン • ピエトロパスタソースゴマ醤油、ガーリックソース • オリーブオイル • ガーリックパウダー • 醤油 • 塩、コショウ • パスタ茹で用水 •
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                  玉ねぎ.エリンギの挽き肉オムレツ

                  玉ねぎ • エリンギ • 豚挽き肉 • 油 • 酒 • 塩コショウ • お好みソース • ケチャップ • お醤油 • バター • ケチャップ • 塩コショウ •
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                    ジャガイモの鶏そぼろあんかけ

                    ジャガイモ • 人参 • 絹さや • 鳥挽肉 • 油 • 酒 • 砂糖 • 八方だし • 水溶き片栗粉用水 • 片栗粉
                    • 2〜3人分
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                    フォンダンショコラのドルチェ

                    フォンダンショコラ • アイス • 苺 • コインチョコ
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                      ステーキ丼

                      ピーマン • 焼き油 • 牛肉 • ご飯 • 焼き肉のたれ • 赤ワイン • バター • しょうゆ
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                        温やっこ

                        木綿豆腐 • エノキ • 長ネギ • ドレッシング • カニカマ
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                          ほうれん草の明太子和え

                          ほうれん草 • 辛子明太子
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                            野菜メインのおでん

                            人参 • ジャガイモ • 大根 • 銀杏 • 卵 • おでんだね
                            • 2〜4人分
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                            クランベリーのキャロットラペ

                            人参 • 塩レモンドレッシング • グレープシードオイル • クランベリー • レモン汁
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                              カボチャの前菜

                              カボチャ • 生ハム • チーズ • 干しぶどう • ドライフルーツ • ドレッシング • ハーブ類
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                                きぬかつぎ

                                里芋 • お塩
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                                  ピーガン食にもなる炒り豆腐

                                  木綿豆腐 • 椎茸 • ほうれん草 • 八方だし • 油 • 砂糖 • 醤油
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                                    ポーリークリームと千枚漬けのサンドイッチ

                                    パン • ポーリクリーム • 千枚漬け • ロースハム • レタス • マヨネーズ
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                                      秋の 焼き芋 アイス ヨーグルト

                                      プレーンヨーグルト • バニラアイス • 焼き芋 • オリゴ糖
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