明治ブルガリアヨーグルトでフルーツサラダ
クリタノ @cook_40053277
花をイメージして作ってみました。
ビスケットやフルーツの甘さで砂糖がなくてもおいしくいただけました。
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルトのモニターに当たり、ヨーグルトアートというのがあるのをはじめて知りました。
一生懸命飾ってはみたけど飾りすぎてちょっと食べずらかったかな。もっと勉強したいと思います。
明治ブルガリアヨーグルトでフルーツサラダ
花をイメージして作ってみました。
ビスケットやフルーツの甘さで砂糖がなくてもおいしくいただけました。
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルトのモニターに当たり、ヨーグルトアートというのがあるのをはじめて知りました。
一生懸命飾ってはみたけど飾りすぎてちょっと食べずらかったかな。もっと勉強したいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールの中にザルを入れ中に布巾をかけ明治ブルガリアヨーグルトを1パック入れて冷蔵庫に一晩おいて水気を切る。
- 2
ビスケットの周りに枠を作り中にヨーグルトを入れはずす。
その上に刻んだキウイで飾る。 -
- 3
リンゴは種の部分をよけるようにカットし、薄切りにしてから塩水にさらして変色を防止。飾る前に水分をふき取ってください。
- 4
オレンジは皮をむいて房から切り離す。はちみつなどにつけておくとさらに食べやすいかも。
- 5
キウイは上にも飾ったのでくし形に切ったものとイチョウ型に切ったのと２種類用意しました。
- 6
これはリンゴをイチョウ形に切ったものを上に載せてみました。
-
コツ・ポイント
水切りは時間がないときは重しをすると２，３時間でもだいぶ水が切れます。
枠は牛乳パックを切ってホチキスで留めたものを使いました。ヨーグルトはゼラチンなどで固めてるわけではないので外すときにくっつくかも。ゴムベラなどで形を整えてください。
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