コク深め✿チーズ香る塩ラーメン･ラテ

Name: コク深め✿チーズ香る塩ラーメン･ラテ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サッポロ一番｢塩ラーメン｣ 1袋; 牛乳 100ml; バター 10g; パルメザンチーズ 大さじ1; ハム 1枚; コーン(缶詰) 適量; 絹さや(茹で) 2枚

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

チーズとバターでコクを加え、泡立てたミルクをふんわりとのせた塩ラーメンです。ハムや野菜でラテアート♪
このレシピの生い立ち
サッポロ一番50周年おめでとうございます♪NEXT50未来の新定番ラーメン企画に参加。ラーメンもラテアートする時代が来るかなと思い作りました。

コク深め✿チーズ香る塩ラーメン･ラテ

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

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材料

1人分

サッポロ一番｢塩ラーメン｣ 1袋
牛乳 100ml
バター 10g
パルメザンチーズ大さじ1
ハム 1枚
コーン(缶詰) 適量
絹さや(茹で) 2枚

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作り方

1

トッピングする材料を準備する。(絹さやはサッと茹で、ハムは花型で抜きました)
2
牛乳をレンジで温める。(沸騰させない)パルメザンチーズを加え(100均の)ミルクフォーマーで泡立てる。
3

袋ラーメンの水を400mlに変更し、煮る時間を30秒ほど短めに作る。器に移し、バターを真ん中に落とす。
4

ミルクの液体をゆっくり注ぎ、泡はこんもりとのせる。コーン・ハム・絹さやをトッピングする。

コツ・ポイント

お好きな食材でアート(トッピング)してね♪牛乳は、600w1分10秒～20秒加熱しました。

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つくれぽ

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みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

2016/01/11 07:55に公開

素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌　ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/

このレシピのキーワード

ラーメン缶詰コーンきぬさやハムバター牛乳

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