HBで炊き込みご飯みたいな塩昆布食パン

あいnyon
あいnyon @cook_40082460

ごはん入りでもっちり塩味のパンです。軽くトーストして、バターをつけて食べても合いますよ~。
このレシピの生い立ち
ふじっ子のパラッと塩こんぶが当たったので、食パンにも応用できないかと思って作ってみました。

HBで炊き込みご飯みたいな塩昆布食パン

ごはん入りでもっちり塩味のパンです。軽くトーストして、バターをつけて食べても合いますよ~。
このレシピの生い立ち
ふじっ子のパラッと塩こんぶが当たったので、食パンにも応用できないかと思って作ってみました。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 210g
  2. 普通に炊いたご飯 80g
  3. 4g
  4. 砂糖 10g
  5. バター 10g
  6. 140ml
  7. ドライイースト 小さじ1
  8. ふじっ子塩こんぶ 10g

作り方

  1. 1

    ドライイースト、塩こんぶ以外の材料をホームベーカリーにセットします。

  2. 2

    今回使用した塩こんぶ。細かめなのでこのままナッツ入れにセット。イーストもイースト入れにセット。

  3. 3

    焼き色淡で普通に焼きあげる。

コツ・ポイント

ご飯が少し多めに入るので、あまり釜伸びしないかもしれませんが、ギュッと密度の濃いパンになると思います。
パナソニックのホームベーカリーを使っています。
塩こんぶはパラッとしているものがいいと思います。

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あいnyon
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女の子2人と男の子1人のママです。上の娘が野菜が苦手なので、野菜をおいしく食べられる料理を日々試行錯誤しています。ここに出ているレシピも活用させてもらっています。ホームベーカリーを使って、パンを焼くことも楽しみのひとつです♪
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