シークヮーサーで炊く酢飯のちらし寿司
まるごと搾った♪ @cook_40156836
ひなまつりにオススメ♪味のバランスの良い「まるごと搾ったシークヮーサー」を使った簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
「シークヮーサー100％果汁、どう使っていいかわからない…。」
という方に向けて、簡単で分かりやすいレシピを考案、ご紹介しています♪
シークヮーサーで炊く酢飯のちらし寿司
ひなまつりにオススメ♪味のバランスの良い「まるごと搾ったシークヮーサー」を使った簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
「シークヮーサー100％果汁、どう使っていいかわからない…。」
という方に向けて、簡単で分かりやすいレシピを考案、ご紹介しています♪
作り方
- 1
洗米し、炊飯器に米を入れ、シークヮーサー果汁大さじ2を加えて、水を2合分まで入れ、炊きます
-
- 2
合わせ酢の材料を混ぜておきます
-
- 3
炊きあがったご飯に合わせ酢を混ぜていきます
-
- 4
酢飯を器によそい、錦糸卵、酢れんこん、鮭や海老、枝豆、でんぶなど彩り良く盛り付けていきます
-
- 5
ちらし寿司に使えるシークヮーサー味の酢れんこんはコチラ ID19455587
-
- 6
合わせ酢の配合違いもご紹介。コチラがやや果汁感強めです
ID19799476 -
- 7
使ったシークヮーサー果汁はコレ。皮ごと搾ってるけど苦みが強くないのでおいしい♪
-
コツ・ポイント
炊飯にもシークヮーサーを使っていますが、米１合に果汁大さじ１のバランスで、ほんのり色付き、さわやかに香ります。さらに合わせ酢にもシークヮーサーを使い、海鮮ものの具材との相性良し♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19513315
