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豚バラ肉の本格ポークチャップ
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豚バラ肉の本格ポークチャップ-レシピのメイン写真

豚バラ肉の本格ポークチャップ

🧑🏻‍🍳ももちゃん
🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom
北海道

バラ肉な時点で本格じゃないんじゃない？って思った？？
そうです。
でもミニトマトのソースで、ケチャップだけでつくるよりなんかいい感じになったんじゃないかなって思うんだ。

-2025.08.18.mon,👼

バラ肉な時点で本格じゃないんじゃない？って思った？？
そうです。
でもミニトマトのソースで、ケチャップだけでつくるよりなんかいい感じになったんじゃないかなって思うんだ。

-2025.08.18.mon,👼

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豚バラ肉の本格ポークチャップ

🧑🏻‍🍳ももちゃん
🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom
北海道

バラ肉な時点で本格じゃないんじゃない？って思った？？
そうです。
でもミニトマトのソースで、ケチャップだけでつくるよりなんかいい感じになったんじゃないかなって思うんだ。

-2025.08.18.mon,👼

バラ肉な時点で本格じゃないんじゃない？って思った？？
そうです。
でもミニトマトのソースで、ケチャップだけでつくるよりなんかいい感じになったんじゃないかなって思うんだ。

-2025.08.18.mon,👼

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材料

1人分
  • 豚バラ肉 手の平分
  • ミニトマト ８個くらい
  • ケチャップ 小さじ１～大匙１
  • 醤油 小さじ１～大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • 塩 少々
  • 油 適量
  • 砂糖 少々
  • 片栗粉 大さじ１
  • 酒 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ミニトマトを半分以上に切って、油を引いたフライパンでじっくり焼いていきます。

  2. 2

    豚肉を用意し、塩と片栗粉、酒をかけてもみもみ。

  3. 3

    こちらも油をひいたフライパンで焼いていきます。

  4. 4

    肉とトマトは良く焼けてきたら合流。

  5. 5

    醤油とみりんで味付け。色味が足りなかったらケチャップも。塩と砂糖で味を好みに整えて

  6. 6

    完成です！！

    • 豚バラ肉の本格ポークチャップ作り方6写真

コツ・ポイント

ケチャップもナポリタンみたく、フライパンの端で一度よく火を通すことが大切です。

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🧑🏻‍🍳ももちゃん
🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom
2025/08/29 09:09に公開
北海道
ももちゃんのお料理記録🍙🍙フォローうれしい！ありがとう😘❤❤️❤️❤️食レポもありがと！！🥰YouTubehttps://youtube.com/@cooking_momom?si=55Nv8lEWQlF0g2jT
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このレシピのキーワード

片栗粉 ミニトマト 酒 豚バラ肉 ケチャップ

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