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鯛の出汁塩〆
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鯛の出汁塩〆-レシピのメイン写真

鯛の出汁塩〆

さとこっく
さとこっく @cook_40139702

簡単な昆布締めです
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簡単に昆布締めの味を再現しました。

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さとこっく
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材料

2人分
  • 鯛のお刺身 80g
  • 和風だし塩(茅乃舎) 適量
  • 酒 小さじ1
  • 菜の花 1束
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作り方

  1. 1

    鯛のお刺身に酒と和風だし塩をふりかけ、15分おく。

  2. 2

    菜の花は塩を加えた熱湯で茹でて、水にとって。水気をきり、和風だし塩をふる。

  3. 3

    鯛と菜の花を盛り付ける。

コツ・ポイント

わさびやすだちなどを添えると良いです。

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さとこっく
さとこっく @cook_40139702
2019/02/15 12:36に公開
初心者シェフ、くいしん坊さとこっく。目指すは「おいしい♪」をいっぱい聞けるシェフ!
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このレシピのキーワード

鯛 菜の花 酒 刺身

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