パスタをたっぷりのお湯に塩を少々入れ茹でる。(メーカーによるけれど、約8分)

パスタを茹でてる間に、一口サイズに食材を切る。

※買ってきたら直ぐに使わないオクラは茹でて冷凍ストックにしてます。今回はそれを使用。凍ったままカットして、レンチン。

切った材料とポン酢を混ぜ、パスタがゆで上がるまでつけおき。(つけおき苦手な人は、パスタと絡める直前にポン酢と混ぜる。)

パスタがゆで上がったら、お湯を切り、流水で冷ます。冷めたら、水気を切る。

(4)と、パスタを混ぜ、のりをのせたら完成。