ほうれん草とわかめのごまナムル

ほうれん草とわかめのごまナムル-レシピのメイン写真

ほうれん草とわかめのごまナムル

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】コリコリわかめの食感がクセになり、ごまの風味が香ばしい、やみつきになるナムルです。
このレシピの生い立ち
・ほうれん草とわかめのごまナムルをレシピにしたくて、考えました。

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鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】コリコリわかめの食感がクセになり、ごまの風味が香ばしい、やみつきになるナムルです。
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・ほうれん草とわかめのごまナムルをレシピにしたくて、考えました。

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材料

2人分

ほうれん草 1/2束(100g)
わかめ(塩蔵使用) 50g
★ごま油小さじ2
★すりごま大さじ1
★鶏がらスープの素・砂糖各小さじ1/2

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作り方

1

ほうれん草は根元を良く洗いラップに包み、600wで2分レンジで加熱して、冷水に1分浸し水気を絞り細かく切る。
2

わかめは冷水で塩を洗い流し、水に1分浸し塩を抜き水気を絞り細かく切る。
3
①②をボウルに入れ、★を加え良く混ぜ合わせる。
4

・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

コツ・ポイント

・500w2分25秒
・1000w1分10秒
・乾燥わかめを使用する場合は、4gになります。
・今回は、ほうれん草を使用しましたが、小松菜や水菜などでもお試しいただけます。
その際、水に浸す工程を省いて下さいね。(アク抜き不要)

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鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2019/02/14 03:59に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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このレシピのキーワード

ナムルワカメほうれん草

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