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まぐろとイカのカルパッチョ
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まぐろとイカのカルパッチョ-レシピのメイン写真

まぐろとイカのカルパッチョ

☆JUNO☆
☆JUNO☆ @cook_40069254

電力&火力ナシで美味しく出来るオリジナルソースのカルパッチョです♪
このレシピの生い立ち
オリジナル・レシピです。

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まぐろとイカのカルパッチョ

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材料

2人分
  • まぐろ(刺身用) 100~150g
  • イカ(刺身用) 適量
  • ルッコラ 1パック
  • ソース:白ワイン 大さじ1
  •     レモン汁 小さじ1
  •     醤油 大さじ1/2
  •     オリーブオイル 大さじ2/3
  •     すりおろしニンニク 小さじ1
  •     塩 少々
  • パルミジャーノレッジャーノ 適量
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作り方

  1. 1

    ソースの材料を混ぜ合わせます。

    • まぐろとイカのカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    お皿にルッコラとまぐろ、イカを盛り付けます。

    • まぐろとイカのカルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    ソースを掛け、パルミジャーノを振り掛けて完成!

    • まぐろとイカのカルパッチョ作り方3写真

コツ・ポイント

超簡単デス♪

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☆JUNO☆
☆JUNO☆ @cook_40069254
2017/06/06 15:58に公開
美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。嬉し、楽し、大好きなお料理とそれに合うお酒、お勧めする飲食店の御紹介や国内外旅行記。ほとんどが飲み食いばかりのブログです。https://juno-cuisine.blog.jp/
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このレシピのキーワード

カルパッチョ イカ まぐろ 刺身 ルッコラ

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