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レアチーズケーキ-レシピのメイン写真

レアチーズケーキ

mooooofu
mooooofu @cook_40245991

簡単に出来ておいしいレアチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
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材料

  • LITS 約20枚
  • バター 適量
  • フィラデルフィアクリームチーズ 1箱(約200g)
  • 砂糖 70g
  • 生クリーム 100ml
  • ゼラチン(粉) 5g
  • レモン汁 5滴
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作り方

  1. 1

    LITSのビスケットとバターを袋に入れ、スプーンなどで叩く

    • レアチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    専用の型に敷き詰め、固まるまで冷やしておく

    • レアチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    フィラデルフィアクリームチーズと砂糖を泡立て器で簡単に混ぜる

  4. 4

    3で作ったものに、生クリーム、レモン汁、ゼラチン(50mlの水を加え500w30秒で加熱)を加え、泡立て器でよく混ぜる

    • レアチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    弾力がついてきたら、型に流し込み、3〜4時間冷やして出来上がり〜

コツ・ポイント

バターが少なすぎると下の生地が固まりづらいです

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mooooofu
mooooofu @cook_40245991
2017/06/06 16:01に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム ゼラチン バター

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