作り方
- 1
トマトは、湯むきしてざく切りに
ズッキーニは、５ｍｍ
玉ねぎ・ベーコンをスライスする。 - 2
鍋に油をひき、ズッキーニ・玉ねぎ・ベーコンを炒める。
玉ねぎがしんなりしたら水を加えます。 - 3
トマト・コンソメ・乾燥バジル・カレー粉を入れ煮て出来上がり。
コツ・ポイント
ズッキーニが煮えるまでコトコト煮ます。
辛いのが好きな人は、カレー粉をプラスしてください。
大きいカップで1人前あります。
パルメザンチーズをかけても美味しいですよ。
丸ズッキーニを使用しているので写真では、いちょう切りになっています。
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★話題入り感謝★いつもコンソメ味のスープになってしまうのでカレー粉で簡単に出来るカレー(風？)スープです！
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